Das Molly Malone ist ein traditionell irisch geführtes Pub, das bedeutet man bestellt und bezahlt seine Konsumationen an der Bar, das Essen wir dann am Tisch serviert.
Wir werden alles tun damit du dich wohlfühlst!
Wir bieten 11 verschiedene Bier vom Fass an, neben unseren Stammbieren haben wir immer wieder etwas Neues zum probieren für Dich am Zapf. Selbstverständlich darfst du vorher jeweils ein Schluck degustieren ob es dir mundet. Jedes Bier ist auch hier Geschmacksache ;-)
1988 gründeten Steve Hindy und Tom Potter ihre Mikrobrauerei in Brooklyn, um damit dem Einheitsbrei der amerikanischen Biere entgegenzuwirken. Sie wollten eigentlich nur wieder gutes Bier aus der Nachbarschaft anbieten. Heute ist die Brooklyn Brewery eine Ikone der Craft-Beer-Szene und liefert ihre Spezialbiere in die ganze Welt. Das bernsteinfarbene Brooklyn Lager hat einen frischen Malzgeschmack, eine deutliche Hopfenblume und einen herrlich herben Abgang. Ein ideales Bier für das nächste American BBQ!
Guinness ist der Inbegriff irischen Biers – die Brauerei ist untrennbar mit der irischen Geschichte verbunden. 1759 in Dublin gegründet, glaubte zuerst niemand an einen Siegeszug des Stouts, jenem Bier, welches aus geröstetem Malz gebraut wird. Doch Arthur Guinness belehrte die Kritiker eines Besseren und heute gehört das dunkelrubinfarbene Bier zu den bekanntesten der Welt. Guinness Draught hat einen üppigen, feinporigen Schaum und einen malzigen Geschmack mit deutlichen Noten von Lakritze
Die Geschichte von Smithwick’s begann im Jahre 1710, als John Smithwick ins Brauereigeschäft einstieg. Als Katholik musste er sich in seiner protestantisch geprägten Heimat ständig aufs Neue beweisen und nicht selten seine Geschäfte im Verborgenen tätigen. Das Ergebnis lässt sich bis heute bewundern: ein rotbraunes irisches Ale mit fruchtigem, malzaromatischem Körper. Smithwick’s wird mit Kohlensäure gezapft und ist deshalb besonders spritzig. Trotz mehr als 300 Jahren Tradition ein junges, frisches Ale.
1869 in Prag gegründet, exportierte Staropramen bereits 1884 Bier in die USA. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Betrieb verstaatlicht und das Bier geriet ausserhalb Tschechiens fast in Vergessenheit. Nach dem Zusammenbruch des Ostblocks kamen ab 1989 neue Investoren, welche das Potenzial der Marke erkannten. Heute ist Staropramen die zweitgrösste Brauerei Tschechiens und produziert noch immer im Herzen von Prag. Das charaktervolle, würzige Bier passt hervorragend zu einer reichhaltigen Küche.
Herzlich willkommen in der Bierwelt von Molly Malone. Wir bieten eine umfangreiche Auswahl an Bieren aus aller Welt, lokalen Brauerein und verschiedenen Bierstilen. Immer wieder gibt es neue Biere zu entdecken, informieren sie sich bei unseren Beerkeepern nach den neusten Angeboten.
Achel blonde - Trappist - hat ein bemerkenswertes Gleichgewicht. Würzig süss mit einem leicht bitteren Nachtrunk. Zu einer Zeit, als in Belgien viele Brauereien schliessen mussten, gab es einen Lichtblick: In der Abtei Achelse Kluise nahe der holländischen Grenze begann man 1998 nach mehr als 84 Jahren wieder zu brauen.
Das typische englische Pub Ale hat seine Ursprünge in Manchester und geht bis auf das Jahr 1778 zurück. Dort gründeten Thomas Caister und Thomas Fry die Strangeways Brewery, welche 1886 dann in Boddingtons Brewery umbenannt wurde. Seit 1992 enthält jede Dose Boddingtons eine mit Stickstoff gefüllte Plastikkugel – das sogenannte Widget. Öffnet man die Dose, entweicht der Stickstoff und es entsteht ein cremiger Schaum. So wie wenn man sein Pint im Pub geniessen würde.
Guinness West Indies Porter - Im Jahre 1801 wurden die Guinness Braumeister mit einer wahrhaftig grossen Herausforderung betraut: ein Porter zu brauen, welches eine fünfwöchige Seereise in tropische Länder ohne Qualitätsverlust übersteht. Die Lösung war ein stark gehopftes Bier mit deutlich mehr Stammwürze welches aber genau so trinkbar war, wie das klassische Guinness in den heimischen Pubs. Das West Indies Porter hat nicht nur den Seeweg nach Indien überlebt, sondern gleichsam zur Ikone geworden. Ein extrem aromenreiches, fruchtiges Porter mit Noten von braunem Zucker und Zedernholz.
Als Pierre Celis 1966 seine Brauerei gründete, wollte er die Tradition belgischer Weissbiere fortführen. So griff er auf altes Know-How zurück und benannte seine erste Biermarke nach dem gleichnamigen Ort Hoegaarden. Das belgische Witbier ist von blassgelber, fast weisslicher Farbe mit einem bestechenden Duft von Zitrusfrüchten, Koriander und Orangenschalen. Kaum vergleichbar mit anderen Weissbieren muss man Hoegaarden einfach selbst probieren. Das Wichtigste bei diesem belgischen Klassiker ist die richtige Aussprache: HU – CHAR – DEN.
Die Rezeptur von Leffe Brune geht – so sagt man – auf das Mittelalter zurück. Die Mönche der Abtei Notre Dame de Leffe erkannten, dass kontaminiertes Wasser für viele Seuchen und Krankheiten verantwortlich war. Die einzige Möglichkeit um Wasser „haltbar“ zu machen, war das Brauen von Bier. So entstand gemäss der Überlieferung der erste Sud Leffe brune – ein tiefrotes Klosterbier mit leicht süsslichem, intensivem Geschmack und leicht herbem Abgang. Ganz passend zum Mittelalter passt Leffe auch heute noch bestens zu üppigen Fleisch- und Käsegerichten.
Ursprünglich als Weihnachtsbier in Kanada 1926 eingeführt, war der Sondersud so beliebt, dass er bald darauf ganzjährig produziert wurde. Der Name setzt sich aus Stella = Stern und Artois dem Namen der Brauerei zusammen. Seither trat das milde, bekömmliche Lagerbier seinen Siegeszug auf der ganzen Welt an und ist heute fast rund um den Globus erhältlich. Das typische Stella Glas mit dem Stern im Sockel, das Logo im Stil der Avantgarde und der bekömmliche Geschmack sind dafür verantwortlich.
Länge 102mm / Ringmass 40 / Format Petit Corona / CHF 14.00 Eine tolle ganz besondere Havanna-Zigarre, die sich gerade für ein kürzeres Rauch- vergnügen von ca. 20-25min. eignet. Alle Cohibas verfügen über Einlageblätter wel- che ein zusätzliches Mal in Eichenfässern fermentiert wurden. Geschmacklich zeigt sich die mittelstarke Cohiba Siglo 1 mit Noten von Leder, Erde, Karamell und Anis.
CHF 14.00Länge 124mm / Ringmass 50 / Format Robusto / CHF 15.00 Die Epicure No 2 ist eine sehr milde Zigarre und eignet sich daher für alle Havana Liebhaber leichter Zigarren. Sie beschert dem Zigarrenraucher ein rund 60minütiges, edles Rauchvergnügen. Sie begegnen dezenten Vanillearomen mit kleinen Ankläng- en von Haselnuss und Süssholz.
CHF 15.00Länge 100mm / Ringmass 30 / Format Short Pantela / CHF 7.00 Ein herrliche Zigarre für kurz nach dem Feierabend. Während rund 20 Minuten er- leben sie einen milden floralen, süsslichen Smoke, mit fantastischen Aromen von Zedernholz, Nüssen und dezenten Röstnoten. Dazu ein kühles Blondes.
CHF 7.00Länge 129mm / Ringmass 42 / Format Petit Corona / CHF 10.00 Sie präsentiert den typischen Montecristo-Geschmack, geprägt von kräftigen Röst- aromen wie Kaffee, Kakao und Vanille, gepaart mit einem mittelkräftigen, fruchtig- süssen Tabakgeschmack. Mit einer Rauchdauer von etwa 45 Minuten passt sie zu jeder Gelegenheit. Wahrscheinlich ist es gerade diese Schlichtheit, die die Montecristo No 4 so beliebt macht. Mittelstark, aber mit dem vollen, typischen Monte- cristo Geschmack, bereitet sie sowohl dem erfahrenen Aficionado als auch dem Ein- steiger in die Habanos-Welt grosses Kubanisches vergnügen.
CHF 10.00Ob Apéro, Geburtstagsfeier, Weihnachtsfeier, Vereinsausflug, Firmenjubiläum, Kundenanlass oder Familienfest: Geniessen Sie einen gut organisierten Event in einem einmaligen, privaten Pub-Ambiente.
Das „Little Molly“ bietet Platz für bis zu 50 Personen davon 40 Sitzplätze. Eine Bar mit Bierzapfhan, eine Musikanlage und 3 TV-Screens stehen zur Verfügung. Gerne stellen wir einen Apéro oder ein Dinner nach Ihren Wünschen zusammen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann schicken Sie uns schnellstmöglich Ihre Anfrage per E-Mail: winterthur@mollymalone.ch
Eine Reservation ist bereits ab ca. 20 Personen möglich.
Molly Malone Irish Pub Winterthur
Oberer Deutweg 4
8400 Winterthur
Tel. 052 238 08 17
winterthur@molly-malone.ch
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